Demekin

加入海鲜、猪肉和山药的「Demekin烧」，是以店名命名的御好烧。有食客评价它口感轻盈松软，馅料足，吃起来很有满足感。菜单上也有猪肉御好烧、牛筋御好烧等经典选择；是先选简单款，还是尝尝以店名命名的招牌，不妨按喜好决定。

菜单将豚肉泡菜炒描述为“香气与辣味满溢”的一道菜。相同搭配也做成豚肉泡菜御好烧；还有粗面口感劲道、泡菜裹着面条的豚肉泡菜炒面，可以围绕铁板料理安排一餐。开餐时也可先点泡菜拼盘，菜单介绍称泡菜从大阪鹤桥直送。萝卜、黄瓜和白菜各有不同风味，可以边品尝边挑选下一道菜。

除了御好烧，也有食客表示品尝过文字烧和豚平烧；想和几个人一起围着铁板吃饭时，选择不止一种。店内供应啤酒和其他酒类，Dewar’s 威士忌可做成高球、水割或姜汁汽水调饮。中野的 Demekin 提供堂食和外带。周四休息，其余周一、周二、周三、周五、周六、周日营业时间为17:00至23:00。